EL NUEVO MUNDO DE LA MASA MADRE

APRENDE A PREPARAR PAN DE MASA MADRE EN TU PROPIA COCINA. CON LA INSPIRACIÓN QUE LE APORTAN SUS RAÍCES HONDUREÑAS Y SU VIDA EN NUEVA ORLEÁNS, EL FAMOSO PANADERO BRYAN FORD (@ARTISANBRYAN) NOS DELEITA CON SU INSPIRADORA FORMA DE HACER PAN, MUY ALEJADA DE LA OBSESIÓN POR LAS CORTEZAS PERFECTAS O EL CONTROL ESTRICTO DE LAS TEMPERATURAS DURANTE EL HORNEADO. LAS RECETAS DE FORD INCLUYEN INSTRUCCIONES DETALLADAS Y FOTOGRAFÍAS DE CADA UNO DE LOS PASOS A SEGUIR, ADEMÁS DE UNA EXPLICACIÓN CLARA DE TODAS LAS TÉCNICAS QUE NECESITAS CONOCER PARA DESARROLLAR TU PROPIO INSTINTO PANADERO, PREPARAR PANES DE SABOR INTENSO Y PROBAR NUEVAS RECETAS CADA DÍA.