COCINA ESPAÑOLA

NO ES A CAUSA DE LAS MODAS QUE LA COCINA ESPAÑOLA SE ENCUENTRA ENTRE LAS MÁS PRESTIGIOSAS DEL MUNDO. DISFRUTA DE LOS MEJORES Y MÁS SALUDABLES PRODUCTOS DEL MAR Y DE LA TIERRA, ADEMÁS DE UNA DE LAS MEJORES “MARCAS” DE LA GASTRONOMÍA INTERNACIONAL: LA DIETA MEDITERRÁNEA. ESPAÑA TIENE UNA EXTENSA NÓMINA DE CHEFS FAMOSOS CON ESTRELLAS MICHELIN: FERRAN ADRIÀ, JOAN ROCA, JUAN MARI ARZAK, CARME RUSCALLEDA, SERGI AROLA. . . COCINEROS DE GRAN CREATIVIDAD QUE HAN PERMITIDO QUE LA GASTRONOMÍA DEL PAÍS ENTRE EN EL SIGLO XXI POR LA PUERTA GRANDE. ESTE LIBRO ES UN COMPENDIO EXHAUSTIVO DE LOS PLATOS Y LOS PRODUCTOS MÁS TÍPICOS DE LA COCINA ESPAÑOLA DE CADA REGIÓN. CON SUS CLARAS INDICACIONES, EL LECTOR PREPARARÁ CON FACILIDAD: TAPAS DE PRIMER NIVEL – SOPAS Y CREMAS CASERAS – ARROCES DE MAR Y DE MONTAÑA – ESPECIALIDADES CON CARNE, PESCADO Y MARISCOS – SALSAS PARA ALIÑAR TODO TIPO DE PLATOS – POSTRES INOLVIDABLES.