300 técnicas de la cocina vegetariana

SABROSAS Y RECONFORTANTES CREMAS DE VERDURAS, RECETAS A BASE DE PASTA, LEGUMBRES, SELTÁN, TOFU Y TODO TIPO DE HORTALIZAS . . . ADEMÁS DE NUTRITIVA Y SALUDABLE, LA COCINA VEGETARIANA ES UNA OPCIÓN QUE PERMITE ELABORAR GUSTOSOS PLATOS CON LOS QUE MIMAR A LOS TUYOS. UNA FORMA SANA Y EQUILIBRADA DE ENTENDER LA COCINA Y LA ALIMENTACIÓN QUE NOS OFRECE MULTITUD DE POSIBILIDADES, SABORES, AROMAS Y TEXTURAS. PARA LOS RECIÉN LLEGADOS Y PARA LO QUE QUIEREN APRENDER MUCHO MÁS SOBRE ESTE SALUDABLE TIPO DE COCINA, ESTE ES UN LIBRO IMPRESCINDIBLE EN EL QUE ENCONTRARÁS: TIPOS DE COCCIÓN Y PROCEDIMIENTOS PARA ELABORAR LOS MEJORES PLATOS, MULTITUD DE TRUCOS Y CONSEJOS FÁCILES DE APLICAR, UN COMPLETO REPASO A TODOS LOS UTENSILIOS Y APARATOS QUE NECESITAS.